Kalte Vorspeise

Prager Schinken                                                                                                                   7,20€
mit Sahnemeerrettich, mit Brot und Butter

Forelle Wassermann                                                                                                       6,50€
geräucherte Forelle nach südböhmischer Art, mit Brot und Butter

Lachs                                                                                                                                               8,60€
hausgebeizter Fjordlachs im Salatbett,
mit Spargelköpfen, Sahnemeerrettich, Toast und Butter

Krabben                                                                                                                                        7,60€
Krabben-Cocktail, mit Toast und Butter

Tatar - Beefsteak "Husar"                                                                                        11,70€
gehacktes Rinderfilet mit pikanten Gewürzen und Ei,
dazu geröstetes Brot mit Knoblauch


Warme Vorspeise

Topinki "Pikant"                                                                                                                   2,30€
2 geröstete Brotscheiben,
mit frischem Knoblauch gerieben

Zmondau                                                                                                                                     2,60€
2 Kartoffelpuffer, mit frischem Knoblauch gerieben (empfohlen für Biertrinker)

Weinbergschnecken                                                                                                        6,70€
1/2 Dutzend Schnecken, überbacken mit hausgemachter
 Kräuterbutter und Toast

Kar1steiner Schnecken                                                                                                  7,00€
1/2 Dutzend Schnecken, Knoblauchkäse,
mit Rahmsauce überbacken und Toast

Topinki                                                                                                                                         7,00€
Geflügelleber mit frischem Knoblauch, Steinpilzsauce,
geröstete Brotscheiben und Salatbeilage

Krabben                                                                                                                                      8,00€
gebraten, in Knoblauchbutter geschwenkt

Gebackener Camenbert                                                                                               6,00€
mit Preiselbeeren, Toast und Butter

Suppen

Bramborova polevka                                                                                                      3,40€
feinwürzige Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

Kräftige Rinderbrühe                                                                                                    3,40€
mit Einlage

Leberknödelsuppe                                                                                                           3,40€
original Böhmische Art

Cesnekovti polevka                                                                                                         3,40€
pikante Knoblauchsuppe nach altböhmischem Rezept, mit geröstetem Brot

Zelnacka                                                                                                                                     3,50€
Sauerkrautsuppe, mit böhmischer Klobasse und Sahne verfeinert

Zwiebelsuppe "Cibulacka"                                                                                        3,50€
Französische Zwiebelsuppe, mit Käse überbacken